L'offerta dei ristoranti del Garda è profondamente cambiata negli ultimi 20 anni. Al posto delle vecchie trattorie tipiche ora sorgono ristoranti pizzerie che presentano menù multilingua. Sono nate numerose paninoteche, fast-food e take-away. Ora mangiare qualcosa di tipicamente gardesano è davvero difficile soprattutto per chi non è pratico della zona del Lago di Garda.

Un altro aspetto da considerare è l'evavato affollamento soprattutto alla sera. Anche se gli stranieri si presentano a cena già alle 18 se non si prenota è alto il rischio di aspettare molto o di non trovare posto affatto. E questo di verifica sia nei migliori ristoranti del Lago di Garda che nelle pizzerie anche lantane del centro.